Пельмени по-уральски (запечённые в сметане с ветчиной)
Извращенцы какие-то.. Мне больше всего пельмени в пароварке нравятся Использую мультиварку для готовки на пару. В духовке тоже ничего пельмешки, под майонезиком запеченные. На второй заход в лес меня в начале мая не отпустили. Теперь одной ванной придётся довольствоваться.
Существует немало рецептов домашних пельменей, которые каждая хозяйка готовит по-своему, например, фантазируя не только с начинкой, но и с тестом. Необычный рецепт пельменей по-царски предлагает ресурс «Простые рецепты». Процесс их приготовления уж очень отличается от привычного. Да и набор продуктов заметно больше. Ранее фудблогер Наталья Калнина поделилась своим секретом приготовления теста для пельменей.
- Описание приготовления:
- Возьмём мл. Совет: за 5 минут до готовности рекомендую включить верхний нагреватель духовки гриль для образования корочки.
- В 70ом году в ресторане "Иртыш",что работал на валовой ул подавали пельмени по сибирски,в горшочки добавляли с к. Голубых мочили на месте,ночным бабочкам могли крылышки с ножками оторвать,любой взрослый на просьбу-дядь дай закурить мог заехать мальцу в ухо и никто жаловаться не бежал,золотые были времена,скажу я Вам.
- ПОКУПАЕМ: Фарш, г; картофель, 1 кг; сливочное масло, г; сыр твердый, г; консервированная кукуруза и зеленый горошек, 75 г; один томат, одно яйцо, луковица, две морковки, зубчик чеснока, столовая ложка кукурузной муки.
Пельмени по-царски в горшочке — рецепт с фото
Я готовила всего 2 порции и поэтому запекала в микроволновке, если вы готовите на большую семью, тогда запекайте в духовке. Температура духовки градусов, времени потребуется минут , до готовности и золотистого цветы сыра. В микроволновке сыр только расплавится, а вот в духовке он приобретет золотисто-хрустящую корочку.
